आलू पिस्ता बर्फी

आलू पिस्ता बर्फीफलाहारी आलू पिस्ता बर्फी आज की रेसिपी इसे बनाना बहुत आसान है खाने में बहुत टेस्टी जब भी व्रत में मीठा खाने का मन करे तो बना कर खाएं और खिलाएं …..

  • तैयारी में लगा समय : 10मिनट
  • बनाने में लगा समय : 20मिनट 
  • लोगों के लिए : 5

आवश्यक सामग्री : Ingredients For Aloo Pista Barfi Recipe

  • 7 मिडियम साइज़ के उबालें आलू
  • 20 ग्राम मिल्क पाउडर
  • 2 चम्मच घी
  • 2 चम्मच बारीक काटें पिस्ता
  • 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
  • पिसी चीनी स्वादानुसार

आलू पिस्ता बर्फी बनाने की विधि :

  1. आलू को छीलकर कदूकस करें। फिर कड़ाही में घी डालकर गरम करें।
  2. प्लेट को घी से ग्रीश करें । अब कड़ाही में आलू डालकर कम गैस पर 5 मिनट भूनें।
  3. फिर पिसी चीनी डालकर अच्छे से मिक्स करें ।
  4. अब मिल्क पाउडर और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें और गढ़ा होने तक भूनें। पर चलाते रहे।
  5. पेस्ट जब गढा हो जाए या कड़ाही छोड़ने लगें  बंद करें।
  6. अब आलू को  ग्रीश करी प्लेट में डालकर फैलाएं एकसार ऊपर काटें पिस्ते से ग्रानिश करें। ठंडा होने पर चाकू से पीस काट ले। आलू पिस्ता बर्फी तैयार है।

सुझाव : 

  • बर्फी में पिसी चीनी ही डालें ।

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