चना-दो-प्याजा और पराठा

दोस्तों आज मैं आपको चने का दो प्याजा और पराठा बनाना बताने जा रही हूं जो कि बहुत ही टेस्टी लगता है।
आवश्यक सामग्री-
* एक कटोरी भीगा हुआ चना
* 6 प्याज
* 12 लहसुन कली
* 3 तेजपत्ता
* २ चम्मच गरम मसाला
* आधा चम्मच हल्दी पाउडर
* एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर
* एक कटोरी आटा
* तेल
* नमक स्वादानुसार
विधि –
सबसे पहले कुकर मे तेल डालकर तेल को गर्म कर लेंगे और उसमें तेजपत्ता डालेंगे फिर दो प्याज डाल कर भुनलेगे और उसमें गरम मसाला हल्दी,मिर्च
,नमक को मिलाया हुआ पेस्ट डालेंगे और उसको भी भून लेंगे जब तक कि तेल ना छोड़ने लगे जब तेल छोड़ दे तो समझ लीजिए कि मसाला पक गया है तब उसमें चना और प्याज डालकर 2 मिनट भुनगे उसके बाद 100 ग्राम पानी डालकर सीटी लगाने के लिए रख देंगे चार सिटी तेज आच पे लगा लेंगे फिर आच को धीमी करके 3 सिटी लगाके उतार लेंगे फिर आटे का गरमा गर्म पराठा बनाकर नींबू, प्याज और हरे मिर्च के साथ सर्व करें।

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