पालख पराठा

पालख पराठा

पालख पेस्ट के लिए:-

1 बंच पालख
3 कप पानी
1 इच अदरक
1 ग्रीन चीली
आटे के लिए:-
2 कप गेहूं का आटा
1/2 चम्मच अजवायन
2 चम्मच तेल
नमक
पानी
घी

बनाने की विधि :

पालख धो कर 5 मिनट पानी में उबाल कर ठंडे पानी में 5 मिनट रख दे।

प्युरी की सामग्री मिक्स करके अच्छी तरह से मिक्सी में पी से ।


आटे के लिए सभी सामग्री और प्युरी मिक्स करके अच्छी तरह से आटा बनाकर 30 मिनट रख दे।


छोटी लोइ लेकर पराठा बेलकर घी लगाकर अच्छे से शेक ले।

किसी भी रायता या दही के साथ परोसे ।

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