पोटैटो बास्केट

पोटैटो बास्केट

पोटैटो बास्केट (potato basket)रेसिपी मैंने सेबसे पहले इंडिया के फर्स्ट मास्टर शेफ कॉन्टेस्ट में बनी थी तब  से यह रेसिपी मेरे दिल को छू गई थी लेकिन आप लोगों के साथ आज शेयर की है।

आवश्यक सामाग्री:Ingredients For Potato Basket Recipe

  • आलू 5 पीस
  • उबले आलू दो
  • जीरो नंबर सेव नमकीन
  • अंगूर एक छोटा बाउल
  • अनारदाना एक छोटी कटोरी
  • बादाम दो चम्मच
  • काजू दो चम्मच
  • अखरोट दो चम्मच
  • किशमिश दो चम्मच
  • चाट मसाला एक चम्मच
  • काली मिर्ची छोटी चम्मच
  • इमली की चटनी एक कटोरी
  • हरे धनिया की चटनी एक कटोरी
  • फेटा हुआ दही 1बाउल
  • पूरी पेठा लक्ष्य एक कप
  • टमाटर कटे हुए एक कप
  • प्याज कटे हुए एक कप
  • कॉर्न फ्लोर 1 कप
  • ऑयल फ्राई करने के लिए।
  • स्वादानुसार नमक

पोटैटो बास्केट बनाने की विधि :HOW TO MAKE POTATO BASKET 

  1. सबसे पहले आलू को छीलकर मोटी तरफ से कद्दूकस कर ले
  2.  उसे बरफ के पानी से 4 से 5 पर धोले।
  3.  कद्दूकस किए हुए आलू को छलनी में छाने ले। कोटन के साफ कपड़े पर रखें जिससे कॉटन का कपड़ा एक्स्ट्रा पानी शॉक ले।
  4.  एक कटोरी ले उसके पीछे के हिस्से में आलू के लच्छे लगाएं ऊपर से कॉर्नफ्लोर बुर्के।
    करें
  5.  एक कड़ाही में ऑयल गरम करें। उसमें लच्छे वाली कटोरी को डाले।फ्राई कर ले हल्की गोल्डन होने तक।
  6.  उबले आलू कट करें ले। इसमें टमाटर ,प्याज काजू, बदाम किसमिस ,काली मिर्ची ,नमक मिक्स कर ले।
  7.  एक पटेटो बास्केट है उसमें मिक्स किया हुआ मिश्रण डाले।
    ऊपर से हरा धनिए की चटनी, इमली की चटनी डाले। दही ऐड करे
  8.  अंगूर, अंगूरी पेठे के लच्छे, अनारदाना चाट मसाला नमक डाले। रेडी हे पटेटो बास्केट।

नोट : इसमें अपनी पसंद का कोई भी इनकी सामग्री कम या ज्यादा कर सकते हैं अपनी पसंद का कोई भी फ्रूट ऐड कर सकते हैं या हटा भी सकते है।

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