पोहा लड्डू

पोहा लड्डू … यह एक साधारण  और साथ ही साथ यह जल्दी बनने वाली डिश है …लड्डू का स्वाद स्वादिष्ट  है यह एक हेल्दी डिश है … हम किसी भी मौके को बना सकते हैं।

सामग्री..

  1. 1 कटोरी पोहा
  2. 1/2 कटोरी भुना चना
  3. 1/3 कटोरी गुड़
  4. 1/4 कटोरी सूखे मेवे (बादाम, काजू, मूंगफली)
  5. 2-3 चम्मच नारियल पाउडर
  6. 1/3 चम्मच इलायची पाउडर
  7. 1/2 कटोरी घी

तरीका…

एक प्री हीट पैन लें…। पैन में पोहा डालें और 4-6 मिनट के लिए धीमी आंच पर बिना घी के भूने।इसे प्लेट में ट्रांसफर करें..

उसी पैन में मूंगफली, बादाम, काजू डालें और 1 मिनट तक मध्यम आँच पर बिना घी के भूने। इसे प्लेट में स्थानांतरित करें… और मूंगफली के कवर को हटा दें…

अब एक ब्लेंडर लें और पोहा और चना डालें… और इसे पीसकर पाउडर बना लें…. और सूखे मेवे डालकर पीस लें..

फिर गुड़ डालें और इसे पीस लें… एक उचित पाउडर बना लें…इसे प्लेट में ट्रांसफर करें…

नारियल पाउडर डालें, इलायची पाउडर मिक्स करें… और घी डालें,मिक्स करें…एक गोल आकार बनाएं…।

पोहा लड्डू तैयार है… इसे परोसें… आनंद लें !!

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