फराली साबूदाना वड़ा

फराली साबूदाना वड़ाफराली साबूदाना वड़ा…. जय माता दी दोस्तों  दोस्तों आज मैं GSDAILYRECIPES की रसोई में साबूदाना बड़ा की रेसिपी लेकर आई हूं जो बहुत ही क्रिस्पी और क्रंची होता है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है आप सभी लोग भी ट्राई करिएगा।

  • तैयारी में लगा समय :15 मिनट
  • बनाने में लगा समय :10 मिनट
  • लोगों के लिए : 3

आवश्यक सामग्री : Ingredients For Sabudana Vada Recipe

  • एक कप भींगा हुआ साबूदाना
  • 2 से 3 बड़े उबले आलू
  • 2 हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
  • धनिया पत्ती बारीक कटा हुआ
  • दो चम्मच सिंघाड़े का आटा
  • दो कद्दूकस किया हुआ गाजर
  • आधा छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
  • आधा छोटा चम्मच जीरा
  • आधा छोटा चम्मच काली मिर्च
  • आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • सेंधा नमक
  • तलने के लिए बादाम का तेल

फराली साबूदाना वड़ा बनाने की विधि :

  1. सबसे पहले हम एक बड़े बाउल में साबूदाना को अच्छी तरह साफ करके दो से तीन बार धो कर जान लेंगे और फूलने के लिए रख देंगे।
  2. हम एक बड़े बाउल में साबूदाना लेंगे और उसमें मैश किए हुए आलू डाल देंगे।
  3. अब हम उसमें उपर्युक्त सभी सामानों को डाल देंगे अब हम उसे अच्छे से मिला लेंगे।
  4. अब हम अपने हथेली में थोड़ा तेल लगा कर मिश्रण का बॉल बनाते हुए बड़ा का आकार दे देंगे।
  5. अब हम सारे बड़ों को सिंघाड़े के आटे में लपेट कर दो से 3 मिनट के लिए रख देंगे ताकि बड़ा सेट हो जाए।
  6. अब हम पैन या कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे जब तेल गरम हो जाए तो हम सारे बड़ों को सुनहरा होने तक तल लेंगे हमें बड़ों को मीडियम आंच पर तलना है जब सारे बड़े तल जाएं तो हम किसी प्लेट में निकाल लेंगे।
  7. लीजिए दोस्तों हमारा क्रिस्पी और क्रंची बड़ा तैयार है हम इसे हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

सुझाव :

  • साबूदाना बड़ा बनाने के लिए आप अपने इच्छा अनुसार छोटा या बड़ा साबूदाना ले सकते हैं।

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