ब्रेड का गुलाब जामुन बनाने की विधि – bread gulab jamun recipe – how to make bread gulab jamun – bread gulab jamun recipe in hindi

 ब्रेड का गुलाब ज़ामुन –

        ब्रेड का गुलाब जामुन बनाना बहुत ही आसान है, ये खाने मे बहुत स्वादिष्ट लगते है, इसे बनाने का सामान आपको आपके किचन मे ही मिल जाएगा, तो चलिए हम भी आज ब्रेड का गुलाब जामुन ही बनाते है –

8-9 गुलाब जामुन
समय – 45 मिनट

आवश्यक सामग्री –

ब्रेड – 5 स्लाइस ( केवल सफेद भाग)
दूध – ब्रेड भिंगोने के लिए
दूध पाउडर – 2 चम्मच
चीनी – 1 कप
पानी – ½ कप
छोटी इलायची – 2 (कूटी हुई)
सूखे मेवे – बारीक कटे हुए
तेल – 2 चम्मच(जामुन बनाने के लिए),
    –   जामुन तलने के लिए
विधि – 

        सबसे पहले, चासनी बनाने के लिए, पैन मे 1कप चीनी और 1/2 कप पानी डालिए, अब पैन को गैस रखिए, चीनी-पानी के मिश्रण को पकाइए.
   जब चीनी पानी मे मेल्ट हो जाए तब छोटी इलायची डालिए और मिलाइए, अब गैस बन्द कर चासनी एक साइड रख लिजिए.

                      जामुन बनाने के लिए, ब्रेड को दूध मे भिंगोइए
                      ब्रेड को निचोड़कर अत्यधिक दूध निकाल ले
                             अब ब्रेड मे दूध पाउडर डालिए

                            मिश्रण को अच्छी तरह से गूथ ले
                      मिश्रण को 8-9 बराबर भाग मे बाट लिजिए
         हाथ मे तेल लगाइए, फिर एक भाग लिजिए, सूखा मेवा भरते हुए गोला बनाइए, इसी तरह से सारे गोले तैयार कर ले.
           अब कढ़ाई मे तेल गरम किजिए, सारे गोले गोल्डेन ब्राउन होने तक तल ले.
               तले जामुन को चासनी मे डाले और ढक कर 1 घंटे के लिए रख दे.
                 आपका गुलाब जामुन तैयार है, इसे परोसिए और खाइए.

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