मुरमुरा नमकीन बनाने की विधि – murmure namakeen recipe – murmure namakeen recipe in hindi – salted puffed rice recipe

मुरमुरा-नमकीन बनाने की विधि
जब भी कुछ हल्का-फुल्का खाने का मन करे, तो मुरमुरा नमकीन सबसे अच्छा option है. ये एक low calorie snacks है और खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगता है. मुरमुरा नमकीन बनाकर आप air tight container मे store करके हफ्तो के लिए रख सकती है,  तो चलिए बनाते है –

समय – 15 मिनट

आवश्यक सामग्री

मुरमुरा/laiya – 2 कप
मूंगफली – ½ कप(भुना हुआ)
सेव – ½ कप
चना – ¼ कप(भुना हुआ)
सूखा नारियल – ¼ कप
लहसुन – 5-6 कली (कटा हुआ)
सूखी लाल मिर्च – 2
करी पत्ता – 8-10
हल्दी – ¼ चम्मच
काली मिर्च पाउडर – ¼ चम्मच
आमचूर पाउडर – ½ चम्मच
जीरा पाउडर – ½ चम्मच
काला नमक – स्वादानुसार
नमक – स्वादानुसार
तिल – 1 चम्मच
विधि –

सबसे पहले, सूखी कढ़ाई मे नारियल डालकर 1मिनट तक भून लिजिए, फिर नारियल बाहर निकाल लिजिए,
अब उसी कढ़ाई मे तेल गरम किजिए, तेल मे लहसुन, करी-पत्ता और सूखी लाल मिर्च हाथ से तोड़कर डालिए और भूनिए,
                                जब लहसुन गोल्डेन हो जाए, तब हल्दी मिलाइए,

                                          चना और मूंगफली मिलाइए,

                              जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, आमचूर और नमक मिलाइए,


                                           सेव और नारियल मिलाइए,

                     अब मुरमुरा मिलाइए, फिर गैस बन्द कर दीजिए और ठण्डा होने दिजिए.


                  आपका मुरमुरा नमकीन तैयार है. अब इसे खाइए और खिलाइए.

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