मुरमुरा लड्डू बनाने की विधि – murmura laddoo recipe – puffed rice balls recipe

मुरमुरा लड्डू बनाने की विधि –
मुरमुरा लड्डू खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगते है और इन्हे बनाने के लिए किसी भी घी/तेल की भी आवश्यकता नही पड़ती, इसलिए इसे कोई भी खा सकता है, ये बहुत ही हल्का नाश्ता है और इसे बनाना भी बहुत आसान है, तो चलिए बनाते है –

आवश्यक सामग्री

मुरमुरा – 4 कप
गुड़ – 1 कप
पानी – ½ कप
विधि – how to make murmura laddoo
सबसे पहले, कढ़ाही मे गुड़ और पानी डालकर गैस पर गरम किजिए और चलाते रहिए.
जब तक गुड़ मेल्ट हो जाए, गुड़ मेल्ट होने पर 2-3 मिनट तक धीमी आँच पर चलाते हुए पकाइए.
एक कटोरी मे सादा पानी लिजिए और पके हुए गुड़ की कुछ बून्दे डालकर देखिए, अगर गुड़ की बून्द जमकर कटोरी मे नीचे बैठ जाती है, तो अब आपका गुड़ मुरमुरा लड्डू बनाने के लिए बिल्कुल तैयार है और यदि गुड़ की बून्द जमकर नीचे नही बैठती है तो 1-2 मिनट गुड़ को और पका लिजिए.

अब गैस बन्द कर दे और गुड़ मे मुरमुरा/लाई डालकर मिलाइए, अब हाथ मे पानी लगाकर मुरमुरा के लड्डू बनाइए, आप बड़ा या छोटा किसी भी आकार का लड्डू बना सकती है, लड्डू बनाकर 1 घण्टे के लिए खुला छोड़ दिजिए.
अब आपका मुरमुरा लड्डू खाने के लिए बिल्कुल तैयार है, इन लड्डूओं को बनाकर आप एयर टाइट कन्टेनर मे रखिए और हफ्तो तक इनका आनन्द उठाइए.

नोट-
·         गुड़ और लाई/मुरमुरा के मिश्रण को ठण्डा होने से पहले ही सारा लड्डू बनाकर तैयार कर ले.

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