मूँगफली के लड्डू

मूँगफली के लड्डू मूँगफली के लड्डू …. लड्डू एक ट्रेडीशनल गुजराती रेसीपी हैं जो चुरमे से, सुजी,रवा या बेसन से बनाया जाता है। आज मैंने पीनट यानी मुंग फली के दाने से लड्डू बनाएँ है जो साउथ इन्डियन स्वीट है।ये लड्डू महाराष्ट्र के त्यौहार पर बनाकर स्नेक के रूप मे परोसे जाते है ।ये हेल्थी हे ओर फलाहारी है। आप इसे बनाकर 10-12 दीनों तक स्टोर कर सकते हैं ।

  • तैयारी मे लगा समय : 10 मिनट 
  • बनाने मे लगा समय : 20 मिनट 
  • लोगों के लिए : 12

आवश्यक सामाग्री : Ingredients For Peanuts Laddoo Recipe

  • 1 ,1/2 कप पीनट
  • 1 चम्मच घी
  • 1 कप गुड
  • 2 चम्मच तील
  • 1/2 कप ड्राय कोकनट पाउडर
  • 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
  • 1/2 कप मनपसंद ड्राय फ्रुट

मूँगफली के लड्डू बनाने की विधि : 

  1. कढाई गरम करके कच्ची मुंग फली के दाने डालकर अच्छे से भुन ले।
  2. दाने ठंडे हो जाएँ तब छिलके हटाकर मिक्सी में दरदरा पीसे।
  3. सबसे पहले कढाई में घी गरम करे।
  4. उसमें गुड मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें ।
  5. इसमें मुंग फली का मीश्रन मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें ।
  6. इसमें ड्राय कोकनट, ड्राय फ्रुट और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करे।
  7. गैस पर से उतारने के बाद हल्का-सा ठंडा होने के बाद मनपसंद लड्डू बनाएँ ।
  8. मैंने कोकनट  पाउडर से कोट करके परोसा है।

सुझाव : 

अगर आप को कोकनट कम पसंद हैं तो आप ड्राय फ्रुट से भी सजाकर परोस सकते हैं ।

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