रसगुल्ला बनाने की विधि – Rasgulla recipe – how to make rasgulla – rasgulla recipe in hindi

रसगुल्ला बनाने की विधि –
रसगुल्ला बनाना बहुत ही आसान है, इसे बनाने के लिए आपको केवल छेना और चीनी की आवश्यकता है, तो चलिए आज हम भी रसगुल्ला ही बनाते है —
10-15 रसगुल्ले
समय – 45 मिनट

आवश्यक सामग्री –

पनीर/छेना – 1 कप
चीनी – 1 कप
पानी – 2 कप

विधि –

सबसे पहले, पनीर को एक बर्तन मे निकालिए, हाथ से मसलकर (लगभग 10-15 मिनट तक) गूथ कर तैयार कर लिजिए.
                            अब बराबर गोले बना लिजिए

  कूकर मे 1 कप चीनी, 2 कप पानी मिलाइए और पकाइए, जब चीनी मेल्ट हो जाए और पानी उबलने लगे तब पनीर के गोले डाल दिजिए, अब कूकर का ढक्कन बिना सीटी के लगाइए और मध्यम आँच पर 15 मिनट तक पकाइए,

 15 मिनिट के बाद कूकर का ढक्कन खोलिए, आप देखेंगे गोले का साइज़ दुगुना हो चुका है, अब रसगुल्ला थोड़ी देर ठण्डा होने दे.
           आपका रसगुल्ला तैयार है, अब इसे खाइए और खिलाइए

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