राजगिरा आलू पराठा

फराली आलू पराठाआपके लिये आज स्वादिष्ट और पौष्टीक राजगिरा आलू पराठा लेकर आयी हू, इसे आप उपवास मे और नाश्ते मे भी खा सकते हे। बहुत ही स्वादिष्ट और आसान रेसिपी है आप लोग भी इसे व्रत मे ट्राई कर सकती है …..

  • तैयारी मे लगा समय : 10-15 मिनट 
  • बनाने मे लगा समय : 15-20 मिनट 
  • लोगों के लिए : 3-4 

आवश्यक सामाग्री : Ingredients For Rajgira Aloo Paratha Recipe

  • तीन उबले हुए आलू (कद्दूकस )
  • दो तीन हरी मिर्च
  • एक कप भूनी मुंगफली
  • एक कप राजगीरे का आटा
  • घी सेंकने के लिए
  • तेल एक चम्मच
  • सेंधा नमक स्वादानुसार
  • पानी जरूरत के अनुसार

राजगिरा आलू पराठा बनाने की विधि : 

  1. सबसे पहले मुंगफली और हरी मिर्च एकसाथ अच्छे से मिक्सि मे मोटा मोटा पीस कर रख लें।
  2. दूसरी ओर एक बर्तन में राजगीरे के आटे को आलू के साथ अच्छे से गूंद लें।
  3. गूंदे हुए आटे मे मुंगफली और हरी मिर्च का मिश्रण दालकर तेल लगाकर अच्छे गुंद ले।
  4. छोटे आकार में सूखा आटा लगाते हुए सारी रोटियां  बेल ले।
  5. मीडियम आंच में एक तवा गरम करने के लिए रखें.
  6.  तवे के गरम होती ही रोटी डालकर पहले एक साइड से सेंके और फिर पलटकर दूसरे साइड से अब घी लगाएं और सेंकते हुए पराठा बना लें.
  7. तैयार है राजगीरा का पराठा. आलू की सब्जी या दही के साथ खाएं।

सुझाव : 

  • आप इसमे पनीर भीडाल सकते हे।


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