लौकी का पकौड़ा

नमस्ते दोस्तों आज हम रक्षाबंधन स्पेशल लोकी का पकौड़ा बनाना बताने जा रहे हैं जो हमारे भाइयों को पसंद आएगा दोस्तों आज मैं gsdailyrecipes के किचन में लौकी पकौड़ा बनाने जा रहे हैं जो आप सभी लोगों को पसंद आएगा आप लोग भी जरूर बनाइगा।
चार लोगों के लिए
(समय 15 मिनट)
आवश्यक सामग्री-
* 200 ग्राम लोकी कटा हुआ
* 200 ग्राम बेसन
* 4 लहसुन और 2 हरी मिर्च का पेस्ट
* आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
* आधा चम्मच हल्दी पाउडर
* 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
* 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर
* आधा चम्मच चाट मसाला पाउडर
* धनिया पत्ती कटी हुई
* एक चुटकी बेकिंग पाउडर
* तेल तलने के लिए
* नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि-
दोस्तो सबसे पहले हम एक पैन में बेसन,लहसुन, हरी मिर्च का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर,गरम मसाला पाउडर,जीरा पाउडर,चाट मसाला, धनिया पत्ती और नमक डालकर सभी को मिक्स करके हम उसका पेस्ट बना लेंगे जब हमारा पेस्ट बन जाए तब हम उस में बेकिंग पाउडर डालकर लौकी को डीप कर लेंगे और एक तरफ हम गैस पर कड़ाही को रखकर उसमें तेल डालकर गर्म करके उसमें हम डीप किया हुआ लोकी कड़ाही में डालकर तल लेंगे जब हमारा पकौड़ा तैयार हो जाएगा तब हम गरमा गरम पकोड़े को धनिया की चटनी के साथ सर्व करेंगे।
धनिया की चटनी –
आवश्यक सामग्री-
* 1 कटोरी धनिया पत्ती
* 5 कली लहसुन
* 3 हरी मिर्च
* 1 चम्मच खटाई
* 2 चम्मच कटा हुआ अदरक
* नमक स्वादानुसार
दोस्तों चटनी बनाने के लिए धनिया की पत्ती,लहसुन हरी मिर्च, अदरक खटाई, और नमक डालकर मिक्सी में पीस लेंगे और पीसने के बाद लौकी के पकोड़े के साथ सर्व करेंगे।

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