व्रत का नमकीन / सिंघाड़े के आटे का नमकीन/recipe in hindi

व्रत का नमकीन

व्रत का नमकीन …. नमस्ते दोस्तों, आज मै gsdailyrecipes के किचन मे सिंघाड़े के आटे का नमकीन बनाने जा रही हू जो खाने मे बहुत ही अच्छे लगते है और बनाना भी आसान है , इस नमकीन को आप किसी भी व्रत मे बनाकर खा सकते है, तो चलिए बनाना शुरू करते है …

  • तैयारी मे लगा समय : 10 मिनट 
  • बनाने मे लगा समय : 15 मिनट 
  • लोगो के लिए : 3 

आवश्यक सामाग्री : Ingredients For Fasting Namkeen Recipe 

  • 100 ग्राम सिंघाड़े का आटा
  • 100 ग्राम मूँगफली
  • 50 ग्राम मखाना
  • 2 चम्मच काली मिर्च का पाउडर
  • तलने के लिए तेल
  • सेंधा नमक स्वादानुसार

सिंघाड़े के आटे का नमकीन बनाने की विधि : 

  1. सबसे पहले, सिंघाड़े के आटे को एक बर्तन मे लेकर उसमे सेंधा नमक डालकर और पानी डालकर मुलायम आटा गूथ लेंगे ।
  2. फिर दो चम्मच मूँगफली का तेल लेकर आटे मे मिलाएंगे ।
  3. अब गैस पीआर कढाही गरम करेंगे और 2 चमच तेल डालेंगे
  4. फिर तेल मे मखाना डालकर भूनेंगे , भुनने के बाद कढाही से निकाल लेंगे ।
  5. फिर एक चम्मच तेल या घी डालकर गरम करेंगे और उसमे मूँगफली भूनकर निकाल लेंगे ।
  6. अब कढाही मे सेव को तलने के लिए तेल गरम करेंगे
  7. तेल गरम हो जाने पर गुथे हुए आटे को छेद वाले पलटे या स्पेचूला पर घिसेंगे तो आटे का सेव तेल मे गिरेगा
  8. फिर सेव को अच्छी तरह से तलकर निकाल लेंगे , इसी तरह से सारे सेव को तल लेंगे ।
  9. अब तैयार सेव, मूँगफली  और मखाने  को एक बर्तन मे लेंगे
  10. उसमे काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार सेंधा नमक डालर मिला लेंगे ।
  11. लीजिए दोस्तो, सिंघाड़े के आते का टेस्टी नमकीन बनकर तैयार है, आपलोग भी इसे ज़रूर ट्राई कीजिए ।