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साबूदाने की खीर बनाने की विधि – sabudana kheer recipe – vrat ka khana – fasting recipe

साबूदाने की खीर


      साबूदाने का खीर व्रत मे खाया जाता है, साबूदाने का खीर बनाना बहुत ही आसान है, तो चलिए हम भी आज साबूदाने का खीर ही बनाते है –
चार लोगो के लिए
समय – 30 मिनट

आवश्यक सामग्री

साबूदाना – 1 कप (2 घंटे पहले पानी मे भीगो दे)
दूध – 3 कप
चीनी – ¾-1 कप(स्वादानुसार)
बादाम – 2 (टुकड़ो मे कटा हुआ)
काजू – 4 (टुकड़ो मे कटा हुआ)
किशमिश – 5-10
छोटी इलायची पाउडर – ¼ चम्मच

विधि


              सबसे पहले, दूध को एक पैन मे डालिए और गैस पर पकाइए,


                          उबाल आने के बाद साबूदाना डालिए 

                           
                      चलाते हुए धीमी आँच पर साबूदाना पकने तक पकाइए

               अब चीनी और सुखे मेवे डालकर 2 मिनट के लिए धीमी आँच पर पकाइएछोटी इलायची का पाउडर मिलाइए और गैस बन्द कर दीजिए
    साबूदाने की खीर तैयार है, इसे गरम या ठंडा जैसा आपको पसन्द हो परोसिए और खाइए