साबूदाना अप्पम/sabudana vada recipe

साबूदाना अप्पम नमस्कार दोस्तों दोस्तों आज व्रत स्पेशल में हम GSDAILYRECIPES के रसोई में तीखी और चटपटे साबूदाना अप्पम की रेसिपी लेकर आई हूं मुझे आशा है सभी को पसंद आएगा।

  • तैयारी मे लगा समय : 10 मिनट 
  • बनाने मे लगा समय : 15 मिनट 
  • लोगों के लिए : 3 

आवश्यक सामाग्री : Ingredients For Sabudana Appam Recipe 

  • एक बड़ा चम्मच सिंघाड़ा का आटा
  •  250 ग्राम साबूदाना( 4 से 5 घंटे भीगा हुआ)
  •  दो से तीन उबले आलू मैश किए हुए
  •  2 बारीक कटी हरी मिर्च
  •  धनिया पत्ती बारीक कटा हुआ
  •  एक नींबू का रस
  •  आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  •  आधा छोटा चम्मच जीरा
  •  आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  •  आधा छोटा चम्मच कद्दूकस किया अदरक
  •  एक बारीक कटा टमाटर
  •  स्वादानुसार सेंधा नमक
  •  बदाम का तेल या देसी घी

साबूदाना अप्पम बनाने की विधि : 

  1. सबसे पहले हम एक बड़े बाउल में मैश किए हुए आलू लेंगे।
  2. अब हम उसमें भिगोया हुआ साबूदाना सिंघाड़े का आटा और उपर्युक्त सामानों को डालेंगे।
  3. अब हम सभी मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएंगे।
  4. अब हम अप्पम मेकर को तेल या घी से ग्रीस करके गर्म करेंगे।
  5. जब तेल गरम हो जाए तो हम चम्मच की सहायता से मिश्रण को अप्पम मेकर में डालेंगे और 2 से 3 मिनट के बाद कांटे की सहायता से हम उसे पलट देंगे।
  6. जब दोनों तरफ से अच्छी तरह सीक जाए तो हम किसी प्लेट में निकाल लेंगे इसी तरह हम सारे अप्पम को बना लेंगे।
  7. लीजिए दोस्तों हमारा तीखा एवं चटपटा अप्पम तैयार हैं इसे हम चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

सुझाव : 

  • साबूदाना अप्पम बनाने के लिए आप छोटा या बड़ा कोई भी साबूदाना ले सकते हैं पर याद रहे अप्पम हमें कम आंच पर पकाना है।

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